Botivo Botanical Aperitivo 0,0% 50 cl

Botivo Botanical Aperitivo 0,0% er en intens og forfriskende aperitif med en balanceret bittersød smag, krydrede urtenoter og et strejf af citrus. Denne håndblandede drik fremstilles i små partier på Lannock Farm i Hertfordshire og tager over et år at udvikle. Den er skabt til 'The Yellow Hour' – det øjeblik, hvor dagen skifter tempo, og du gør dig klar til noget nyt. Nydes bedst over is med danskvand og en saftig appelsinskive.

Bryggemetode
Botivo er inspireret af den antikke græske oxymel-tradition og skabes udelukkende af naturlige ingredienser. En base af britisk æblecidereddike lagres i mindst et år, inden den infunderes med appelsinskal, frisk rosmarin og timian samt de karakteristiske bitre noter fra gentian og malurt. Sødmen kommer fra økologisk vilde blomsterhonning, hvilket giver en kompleks og afrundet smagsoplevelse.

Om producenten
Botivo produceres på Lannock Farm af et lille, passioneret team, der vægter håndværk og bæredygtighed højt. De arbejder ud fra Slow Food UK’s principper og anvender primært britiske råvarer for at reducere klimaaftrykket. Hver flaske er håndlavet – fra udvælgelsen af urter til den sidste forseglede voksdypning. Botivo er ikke bare en alkoholfri aperitif – det er en fejring af godt håndværk, gode råvarer og nydelsen i et velbrygget glas.