Schneider Weisse er blevet brygget efter samme opskrift siden 1872, da Georg Schneider købte opskriften på hvedeøl af den bayerske konge. Siden har bryggeriet udviklet en perlerække af hvedeøls-specialiteter. Heriblandt den alkoholfri Tap 3, der er brygget på den samme Hallertauer-humle som den originale opskrift. Prisen er inkl. pant.